- 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g cukru (40 g białego + 60 g brązowego)
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 2 jajka
- 250 ml maślanki naturalnej
- 60 ml oleju rzepakowego
- 1 średniej wielkości jabłko, pokrojone w grubą kostkę ( ok. 150 g)
Suche składniki wymieszać w jednej misce. W drugim naczyniu wymieszać olej, maślankę i jajka, dodać do suchych składników razem z jabłkami, wymieszać łyżką tylko do połączenia.
Formę na muffinki wysmarować masłem, wyłożyć ją ciastem do 2/3 wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C (termoobieg) około 20 minut. Gotowe wyjąć z piekarnika, wystudzić w formie.
Przepis zaczerpnięty ze strony www.slodkiefantazje.pl .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz