KOKTAJL TRUSKAWKOWY/MALINOWY/WIŚNIOWY

Składniki ( 2 porcje):

• 1/2 szklanki mleka
• mały kubek jogurtu naturalnego
• pół miseczki truskawek ( świeże lub rozmrożone) / 2/3 miseczki malin / opakowanie mrożonych lub miseczka swieżych wydrylowanych wiśni
• 2 płaskie łyżki cukru

Umyj owoce ( w truskawkach usuń też szypułki). Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj w blenderze. Można też podawać jako lekkie osobne danie - z dodatkiem płatków kukurydzianych.

PLACKI ZIEMNIACZANE

FASOLKA BŁYSKAWICZNA

Składniki (2 porcje):

• puszka białej fasoli (40 dag)
• pół puszki krojonych pomidorów bez skórki
• 15 dag kiełbasy podwawelskiej/ śląskiej
• 5 dag wędzonego boczku
• pół cebuli
• duży ząbek czosnku
• po pół łyżeczki majeranku i tymianku
• 2/3 łyżeczki ostrej papryki
• 2 łyżki oleju

Boczek pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Na rozgrzanym oleju podsmażyć boczek z cebulą i czosnkiem. Nastepnie dodać kiełbasę pokrojoną na połówki plastrów i jeszcze chwilę smażyć. Wlać pomidory z zalewą, doprawić ziołami i ostrą papryką. Wymieszać, dusić aż całość trochę zgęstnieje. Fasolę osączyć, włożyć do sosu. Całość wymieszać i podgrzać. Podawać ze świeżą  kajzerką posmarowaną masłem.

BARSZCZ CZERWONY CZYSTY