- 2 szklanki soku pomidorowego ( polecam Fortunę)
- 2 szklanki bulionu drobiowego z kostki/bulionetki
- 25 dag mielonego mięsa z indyka
- 1 woreczek ryżu
- 1 łyżka śmietany 22%
- spora szczypta lekko rozgniecionego kminku
- 1 cebula
- 1 spory ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- olej
- posiekany koperek
Na oleju poddusić posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, chwilę dusić i dodać mięso, smażyc mieszając. Ugotować ryż. Połączyć sok z wywarem, dodać liść laurowy i kminek, a kiedy zupa się zagotuje, mięso. Gotować powoli 15 min. Odstawić z ognia, doprawić śmietaną. Na talerze nakładać porcje ugotowanego ryżu, zalać zupą, posypać posiekanym koperkiem.
Przepis zaczerpnięty z Biblioteczki Poradnika Domowego - "Mięso w duecie z ziemniakami i warzywami"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz