SAŁATKA WARZYWNA

Składniki:

• spora marchewka
• średni seler
• ziemniak
• średnia czerwona papryka
• kiszony ogórek
• szynka (w kawałku)
• mała puszka zielonego groszku
• cebula
• majonez
• sól

Marchewkę, selera i ziemniaka obrać, umyć i ugotować w posolonej wodzie, pokroić w kostkę. Posiekać w kostkę cebulę i kiszonego ogórka, groszek osączyć z  zalewy. Szynkę pokroić w drobną kostkę, połączyć z przygotowanymi warzywami, dodać majonez, dokładnie wymieszać, doprawić solą do smaku, schłodzić.

Przepis ze specjalnego wydania Przyjaciółki "Boże Narodzenie 2009" - nr 8 (162)