- 20-25 dag białego ryżu długoziarnistego
- szklanka mleka
- szklanka wody
- łyżka masła
- 50 dag jabłek
- 5 dag rodzynek
- 3 łyżki cukru
- łyżka cukru pudru
- 1/2 szklanki gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego
- sól
- mielony cynamon
- tłuszcz do wysmarowania formy
- tarta bułka do posypania formy
Zagotowujemy wodę z mlekiem, dodajemy masło i szczyptę soli. Do gotującego się płynu wsypujemy ryż, wypłukane rodzynki i gotujemy ryż na sypko pilnując by nie przywarł do garnka. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, trzemy na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i wysypujemy tartą bułką, układamy warstwę ugotowanego ryżu, następnie jabłek, posypujemy ją cukrem oraz sporą ilościa cynamonu, a na wierzch kładziemy resztę ryżu. Naczynie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy do czasu aż ryż na wierzchu zacznie nam się lekko zarumieniać.
Podajemy porcje polane śmietaną/jogurtem naturalnym z dodatkiem cukru pudru i udekorowane rodzynkami/kawałkami jabłek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz