Składniki (na 2 porcje):
- 2 średnie piersi kurczaka
- średni pomidor
- pół czerwonej papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- czosnek granulowany
- papryka słodka i ostra
- estragon
- sól, pieprz
Piersi oczyścić z tłuszczu. Dokładnie natrzeć przyprawami (sól- uwaga, nie za dużo; pieprz, czosnek granulowany, sporo słodkiej i ostrej papryki). Mięso ułożyć na brytfance i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok 20-25minut. Następnie dołożyć pokrojoną w ósemki cebulę, obrany czosnek, pokrojoną w paski paprykę i ćwiartki/ósemki pomidorów. Delikatnie obsypać solą i estragonem. Włożyć do piekarnika i piec kolejne 15-20 minut, uważając, aby mięso i warzywa się nie przypaliły.
Przed podaniem obficie posypać posiekaną natką pietruszki.
Przepis zaczerpnięty z www.dukan.blox.pl.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz