Składniki:
- puszka brzoskwiń w syropie
- 400 ml serka homogenizowanego o smaku naturalnym
- 4 łyżki cukru pudru
- sok z całej cytryny
- szklanka gęstej śmietany kremowej z pojemniczka
- ok 3 łyżek zrumienionych płatków migdałów
- opcjonalnie rurki waflowe/biszkopty/wafelki do dekoracji
Wyjęte z soku brzoskwinie odsączamy z nadmiaru syropu, kroimy w średniej wielkości kostkę, trzymamy na sitku. Serek, cukier puder i sok z cutryny ubijamy malakserem na jednolity, pulchny krem. Oddzielnie ubijamy śmietanę, łączymy z serkiem, Całość ucieramy przez 30s, by krem miał jednolitą konsystencję. Krem i części brzoskwiń na przemian rozkładamy dość dużymi warstwami w wysokich pucharkach. Pucharki wstawiamy na minimum 30 min do lodówki. Przed podaniem dekorujemy np. rurkami waflowymi, kawałkami brzoskwiń i zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałów.
Przepis z książki " 365 obiadów na polskim stole na co dzień i od święta" Ewy Aszkiewicz i Romany Chojnackiej
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz